Vi strävar efter att laga mat med lokala råvaror så långt det är möjligt för att stödja vår närmiljö och säkerställa högsta kvalitet på våra rätter. Vår egen örtodling och biodling bidrar till unika smaker i vår matlagning och ser till att mångfalden i naturen kan bevaras. Har du allergi eller specialtkost, vänligen meddela oss i förväg. Vi ser fram emot att erbjuda en smakfull och hållbar matupplevelse.